2015年3月16日、韓国・聯合ニュースは、訪韓外国人観光客の韓国料理に対する満足度は100点満点中74．44点で、「まあまあ」との評価を受けたと伝えた。

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韓国文化観光研究院は同日、昨年韓国から出国する外国人810人を対象に、韓国料理に対する満足度を調査した結果を発表した。回答者は、中国人が350人、中国・日本以外のアジア人が190人、日本人が126人、米国・カナダ人が59人、欧州人が43人、その他の外国人が41人。

最も満足度が高かった地域は米国・カナダ人で82．44点。そのほか、平均点を上回った地域は日本人（78．54点）、欧州人（77．82点）、その他外国人（76．37点）、中国・日本以外のアジア人（76．20点）であった。しかし、訪韓外国人観光客の主役である中国人の評価は70．00点と最も低かった。

「韓国で食べた韓国料理」は、ビビンバが72．5％で最も多く、以下にはプルコギ（60．6％）、サムギョプサル（57．2％）、フライドチキン（51．2％）、餅（51．0％）、キンパプ（韓国のり巻き、46．4％）が続いた。

「最もおいしかった韓国料理」には、34．8％がビビンバと回答。2位はプルコギ（33．3％）、3位はサムギョプサル（29．9％）であった。一方、「最もおいしくなかった韓国料理」には、6．9％が焼き魚を挙げた。そのほか、冷麺（6．4％）やクッパ（6．3％）なども人気が低かった。

これについて、韓国のネットユーザーは以下のようなコメントを寄せている。

「価格に比べて料理の質が悪い。化学調味料の味しかしない」

「韓国料理で韓流ブームを起こせるわけがないよ。米国に行ってみろ。寿司屋の人気がすご過ぎて、韓国料理屋はほとんど見つけられない」

「韓国料理はどれも同じ味。トウガラシの味しかしない。正直、外国人に自信を持って勧められる料理はプルコギだけ」

「中国は料理が発達しているから、評価が低くても仕方ない」

「この結果を見ても、韓国政府は外国人にキムチをアピールするのか？」

「韓国料理はおいしい！問題なのは、汚い店で適当に営業している店が多いということ」

「韓国人だけでおいしく食べればいいじゃん！外国人に韓国料理のおいしさをわかってもらう必要がある？」

「思ったよりも評価が高い！」

「チキンを韓国料理と言っていいのかな？」

「よく考えたら…韓国料理を『おいしい！』と言って食べるのは韓国人だけ？」

「韓国人の言い訳はいつもこれだ。『外国人は本当の韓国料理を食べたことがないだけ！』」

「キムチにこだわらずに、日本のように外国人好みの料理を開発するべき」

「どこの国で調査しても同じような結果になるんじゃない？韓国人も外国で現地の料理を1、2回食べたら、カップラーメンや韓国料理が食べたくなるだろ？なんでこんな調査をするの？韓国料理を日本人や中国人の口に合うように変えて、日中の機嫌を取るため？」（翻訳・編集/堂本）