Record China 2015年7月9日(木) 21時50分
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7日、中国中部の安徽省ではこのところ、セミの幼虫が新たなグルメ食材として脚光を浴びている。写真は幼虫捕獲の様子。
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2015年7月7日、中国中部の安徽省ではこのところ、セミの幼虫が新たなグルメ食材として脚光を浴びている。中国メディア・騰訊(Tencent)が伝えた。
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安徽省六安市では、夜になると数千本に及ぶハクヨウ(白楊)の木の幹に、ガムテープの罠がしかけられる。羽化のために地中から這い登ってくるセミの幼虫を捉えるためだ。地元住民にとってはこれは「金を産む卵」。近年になって美食として注目され、需要が急騰しているため、かなりの値段で売れるという。
セミの幼虫はナイトマーケットの屋台で飛ぶように売れる。フライして合わせ調味料で味付けすると独特の風味があるという。タンパク質も豊富で、栄養価も高い。幼虫の捕獲に毎夜いそしんでいるというある男性に聞いたところ、このシーズンはひと晩で2〜4キロの収穫があり、200〜300元(約4000〜6000円)の売り上げになる。ひと夏で1万元(約20万円)を超える収入になる計算だ。(翻訳・編集/愛玉)
※<本日の中国TOPニュース>では、中国の大手主要ポータルサイトによるニュースアクセスランキングから、注目の一記事をピックアップする。本記事は2015年7月8日付の騰訊(Tencent)ランキング1位の記事。
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