ショック！食用エミューの養殖場がグルメの国に登場―四川省広安市

2007年11月15日、チャイナフォトプレスの報道によると、四川省広安市にエミューの養殖基地があるという。これは広安市協興鎮在住の楊淘（ヤン・タオ）さんが、100万元(約1500万円)を投資して300アールの土地に建設したもの。ここには現在、600頭のエミューが飼育されている。

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エミューとはオーストラリアの国鳥で、豪州全域の草原や砂地に生息しているダチョウの仲間。その肉はやわらかく、低脂肪、低コレステロールでとてもヘルシーだとか。さすがグルメの国、食に関する探究心は舌を巻くものがある。(翻訳・編集/愛玉)