2008年6月19日、北京市人民政府外事弁公室と北京市旅遊局が共同で編纂した「中国語メニュー英訳本」が完成。五輪期間中の観光客に対するサービスの向上を図る。「中国新聞網」が伝えた。

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「マーボー豆腐（麻婆豆腐）」を「あばた面の女性が作った豆腐（Bean curd made by a pock-marked woman）」、「牛の内臓ピリ辛炒め（夫妻肺片）」を「夫と妻の肺の薄切り（Husband and Wife's lung slice）」、「若鶏の蒸し煮（童子鶏）」を「性生活のないニワトリ（Chicken Without Sexual Life）」と直訳した英文メニューがまかり通っていた中国では、これを見た外国人が腰を抜かすという笑い話が数多く存在。北京五輪開催地の北京市では外国人観光客へのサービス向上として、正しい英文メニューを市内の各レストランで使用するよう求めている。

「中国語メニュー英訳本」には約3000品の中華料理名の英語訳を記載。北京市旅遊局は昨年の8月から作成に取り組み、一般市民の意見も参考にしている。6月12日から北京市内の8つの区にある3つ星以上のホテルに