豆腐の千切りにかけては世界一―安徽省淮南市
Record China 2006年9月7日(木) 11時45分
拡大
数年間の練習で、豆腐を糸のように細く切ることができるようになった徐海誠さん。
(1 / 3 枚)
2006年9月5日の昼頃、安徽（あんき）省淮南（わいなん）市にあるレストランで、「豆腐の千切り」を披露する徐海誠（シューハイツン）さん。今年30歳になる徐さんは「豆腐の里」と呼ばれる淮南市生まれで、10年前から包丁さばきの練習を開始し、5年前から豆腐の千切りに挑戦しているという。こうして練習を重ね、3万個の豆腐を切り刻んだ結果、現在はなんと豆腐を髪の毛のように細く切ることができるようになった。
【その他の写真】
ピックアップ
この記事のコメントを見る