空前の最盛期を迎える中国の飲食業

Record China 2006年10月30日(月) 16時13分

経済発展を続ける中国で、余裕が出てきた人々が外食を楽しむようになり、飲食業界全体の売り上げが伸びている。

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2006年10月28日に「第2回中国飲食博覧会」が発表した情報によると、飲食業が中国の成長産業になってきていることが分かる。

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現在中国の飲食業界には700万人以上の料理人がおり、2000万人の従業員が働いているという。これによる年間の売り上げは1兆元（約15兆円）近い上、連続15年間で10％以上の成長率を維持している。改革による経済発展のおかげで人々の衣食の問題が解決し、これにより中国の飲食業は空前の最盛期に突入した。

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