2014年7月22日、東方網によると、中国上海市の食品会社、上海福喜食品有限公司が、保存期限の切れた肉を使用した商品を同国内の大手ファストフード店に出荷していた問題で、同社工場の品質管理部門の責任者は、期限切れ肉の使用は会社の上層部の指示だったことを明らかにした。

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この責任者は当局の調査に対し、「こうした行為は少なくとも工場長以上の同意が必要だ。ビーフパティなど常時生産している商品は、期限切れの食肉を新鮮な食肉に混ぜることが以前から行われていた」と話した。こうした不正行為がいつから行われていたのかについては「覚えていない」と答えているという。（翻訳・編集/NY）