タニシ麺で有名な柳州市が打ち出したのはタニシ月餅！―中国
人民網日本語版 2023年9月8日(金) 17時30分
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広西チワン族自治区柳州市にあるタニシ麺メーカーでは、月餅メーカーと提携して開発した「タニシ麺五仁チャーシュー月餅」を生産していた。
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広西チワン族自治区柳州市にあるタニシ麺メーカーでは、月餅メーカーと提携して開発した「タニシ麺五仁チャーシュー月餅」を生産していた。中国新聞網が伝えた。
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独特な香りで知られる軽食・柳州タニシと中秋節（旧暦8月15日、今年は9月29日）に食べる伝統的なお菓子・月餅を組み合わせ、タニシ麺の「魂」ともいえる塩漬け筍の「酸笋」、ササゲの漬物「酸豆角」、そしてタニシの身などから作られたタニシ餡を包んだこの月餅は若者の間で話題を集めている。（提供/人民網日本語版・編集/KM）
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