2014年8月3日、新華社によると、上海市の白少康（バイ・シャオカン）副市長兼公安局長は、中国の食品会社「上海福喜食品」が期限切れの食肉加工品を主要なファストフード店に供給していた問題で、同社幹部ら6人を刑事拘束したことを明らかにした上で、食品犯罪を決して許さない姿勢を示した。

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白氏はラジオ番組に出演し、「食品の安全性は、各世帯、一人一人の市民の利益と安全に直接かかわる問題だ」と強調。中国国内で多発するこの問題について、「近代化された国際的大都市の上海が、食品・薬品犯罪を厳しく取り締まることは疑いようのないことだ」と語った。

上海市は今年3月、食品・薬品犯罪の捜査本部を設立。17区県の公安当局も支部を設けて取り締まりにあたっている。白氏は「公安機関は能力強化に向け、訓練と学習を絶えず行い、上海市の安全に貢献しなければならない」と強調した。（翻訳・編集/NY）