「菌」類を金へ、白キクラゲを一大産業に育てた福建省古田県―中国

人民網日本語版 2024年12月12日(木) 20時30分

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白キクラゲは中国の伝統的な栄養食品で、「菌類の王者」と呼ばれ、20世紀の半ば頃まではまだ食卓に上ることのまれな「ぜいたく品」だった。

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