＜コラム＞中国のビールの代表格、青島ビールはドイツと日本の技術によりつくられた
青島には二つの酒がある。一つは皆が思い付く青島（チンタオ）ビールである。もう一つは2300年の歴史を誇る即墨（ジーモー）老酒である。写真は筆者提供。
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