＜コラム＞日中餃子論考（1/2）＝大阪・高槻のうどんギョーザは「餃子一族」と言えるのか
大阪府高槻市の「うどんギョーザ」を紹介する記事を読んだ（産経WEST、2月21日付）。さて、このうどんギョーザを「餃子の一種」と考えてよいのだろうか。写真は中国の水餃子。
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