トランス脂肪酸のリスク評価を実施、乳幼児向け食品への使用も禁止に―中国衛生部
9日、中国で「マーガリンに含まれるトランス脂肪酸の害は殺虫剤より恐ろしい」と騒がれている問題で、中国衛生部のトウ海華報道官は「現在リスク評価を実施しているところだ」と述べた。資料写真。
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