高齢化進む日本の町に活気を取り戻す「葉っぱビジネス」―中国メディア
日本料理を提供するレストランなどでは春に桜、秋にもみじといったように、葉っぱや花を料理の「つま（盛り付け）」として添えることで、味のみならず見た目の美しさで食事客を楽しませる。
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